|
|
MINICOMBO
Ротационные печи серии MINICOMBO фирмы ZUCCHELLI FORNI (Италия).
Данная серия печей работает на газе/дизельном топливе или электроэнергии, снабжена принудительной циркуляцией горячего воздуха.
Максимальная температура выпечки: 300 С
Лицевая часть и камера выпечки изготовлены из нержавеющей стали. Печь снабжена вращающейся неизвлекаемой тележкой. Изготовляются в версиях:
1. С накопителем противней
2. С расстоечным шкафом
3. С расстоечным шкафом и подовой камерой выпечки
Печь мод. MINICOMBO электрическая
с накопителем на 10 противней
 | Печь мод. MINICOMBO электрическая с расстоечным шкафом
 |
Печь мод. MINICOMBO с горелкой и расстоечным шкафом |
|
|
| Печь мод. MINICOMBO электрическая с расстоечным шкафом и подовой камерой выпечки |
|
|
| Модель | Размер противня, см | Площадь выпечки, кв.м | Произво
дительность, Кг/ч | Габариты, см | Вес, кг | № противней | Тепловая мощность, кКал | Эл-я мощность, кВт |
| A | B | H | Горелка | Эл-во |
| MINICOMBO на столе | 40х60 | 1,9 | 25 | 92 | 104 | 197 | 320 | 8 | - | - | 11 |
| MINICOMBO с расст. Шкафом | 40х60 | 1,9 | 25 | 92 | 104 | 197 | 350 | 8 | - | - | 12 |
| MINICOMBO с накопителем на 10 противней | 40х60 | 2,4 | 30 | 92 | 104 | 214 | 335 | 10 | - | - | 11 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 45х65 | 2,8 | 35 | 107 | 120 | 197 | 410 | 8 | - | - | 12 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 45х65 | 3,5 | 40 | 107 | 120 | 214 | 390 | 10 | - | - | 11 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 50х70 | 3,5 | 40 | 107 | 120 | 214 | 390 | 10 | - | - | 11 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 45х65 | 3,5 | 40 | 107 | 120 | 214 | 420 | 10 | - | - | 12 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 50х70 | 3,5 | 40 | 107 | 120 | 214 | 420 | 10 | - | - | 12 |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 40х60 | 1,9 | 25 | 92 | 104 | 205 | 470 | 8 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 45х65 | 2,8 | 30-35 | 107 | 120 | 205 | 500 | 8 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 50х70 | 2,8 | 30-35 | 107 | 120 | 205 | 500 | 8 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 40х60 | 1,9 | 25 | 92 | 104 | 222 | 500 | 10 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 45х65 | 3,5 | 40-45 | 107 | 120 | 222 | 530 | 10 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO с расст. шкафом | 50х70 | 3,5 | 40-45 | 107 | 120 | 222 | 530 | 10 | 18000 | 2 | - |
| MINICOMBO 3 с расст. Шкафом и камерой | 40х60 | 2,4 | 30 | 99 | 116 | 224 | 440 | 8+2 | - | - | 14 |
| MINICOMBO 3 с расст. Шкафом и камерой | 40х60 | 2,4 | 30 | 99 | 139 | 221 | 620 | 8+2 | 18000 | 5 | - |
|
Выпечка 
