|
|
Кремоварочные аппараты Фирмы De Danieli (Италия)
Кремоварки Фирмы DE DANIELI предназначены для приготовления различных горячих кремов, плавленого шоколада, смесей мороженого и других продуктов.
Незаменима для работы в кондитерских цехах, кафе-мороженных, столовых.
Двухскоростная кремоварочная машина электрического типа. Дежа подогревается при помощи электрических тэнов. Процесс приготовления и перемешивания продукта сопровождается подогревом смеси.
Благодаря заполнению рубашки дежи специальным
термическим маслом – рабочая температура продукта может
доходить до 130 градусов.
Резервуары и взбивальные инструменты машин
выполнены из нержавеющей стали. Лопасти Кремоварки
плотно прилегают к деже, что обеспечивает равномерное
получение однородной массы. Машины снабжены системой
автоматической поддержки заданной температуры, таймером,
устройством опрокидывания резервуара, а также защитной решеткой.
| Модель | Емкость, л | Производительность, л | Габариты, мм
(в х ш х д) | Вес, кг | Мощность, Эл. вариант кВт | Мощ., кВт(мотора) |
| C-30 | 30 | 24 | 1350х730х680 | 100 | 4,2 | 0,45 |
| C-50 | 50 | 38 | 1350х690х750 | 110 | 5,85 | 0,45 |
| C-60 | 60 | 45 | 1350х690х750 | 120 | 5,85 | 0,45 |
| C-80 | 80 | 60 | 1830х1320х950 | 300 | 12,0 | 1,10 |
| C-100 | 100 | 75 | 1830х1320х1000 | 320 | 12,0 | 1,10 |
| C-120 | 120 | 90 | 1830х1320х1050 | 340 | 15,0 | 1,10 |
| C-110 | 150 | 110 | 2030х1520х1100 | 400 | 18,0 | 2,20 |
| C-150 | 200 | 150 | 2030х1520х1100 | 440 | 18,0 | 2,20 |
| C-190 | 250 | 190 | 2290х1770х1420 | 700 | 27,60 | - |
| C-300 | 300 | 230 | 2290х1770х1420 | 800 | 33,60 | - |
|
Вспомогательное об-е 
