|
|
Машина для производства круассанов с начинкой и без начинки мод. CROISTAR фирмы ALBA&Teknoservice (Италия)
Представляем вашему вниманию CROISTAR - автоматическая машина для нарезки теста, дозирования начинки и сворачивания круассанов.
Установка позволяет с высокой точностью формовать круассаны с начинкой и без начинки, различной массы (при замене нарезающих роликов).
Резка заготовок происходит в два этапа, что позволяет обеспечить отсутствие обрезков теста и прилипания их к режущему штампу. Полностью автоматическая установка.
Технические характеристики:
- Калибратор – скорость регулируется инвертером
- Ширина ленты - 600 мм
- Рабочая ширина ленты - 580 мм
- Диаметр валков - 0-22мм
- Группа нарезки
- Дозатор электрический – для начинки текучей массы
- Заворачиватель
| Модельный ряд | Производительность, Шт/час |
| Группа оборудования для круассан без начинки | 5000 |
| Группа оборудования для круассан с начинкой | 2000 |
| Группа оборудования для круассан с начинкой и без начинки | 2000-5000 |
|
